Vinos españoles Barcelona Cavas

Ficha de cata
Suntuoso vino blanco elaborado a partir de nuestras ricas uvas mediterráneas de Chardonnay, de gran carácter y personalidad. Personalidad proveniente de su fermentación y envejecimiento en barricas de roble francés, americano, húngaro, ruso, rumanés, eslovaco y alemán y posterior batonnage.
La fermentación y el tiempo que nuestro Chardonnay ha pasado en barrica le profiere [...]

En este vino no hay nada al asar. Ya desde la botella y su etiquetado, abren la curiosidad y la imaginación, llevándonos por caminos más cercanos al arte que al marketing de manual. A más de alguno puede parecerle una antigüedad, una botella digna de un anticuario de piezas modernistas y art nouveau.
El color amarillo [...]

Cata:
Botella tipo Rhin alta de color verde y una etiqueta clásica en colores dorados y fondo verde, sencilla.
Color amarillo muy pálido, limpio con tenues reflejos verdosos.
En nariz muy afrutado, melocotón bien maduro, manzana y con un toque cítrico, muy agradable.
En boca es un vino fresco, acidez y cuerpo medios con buena fruta, también se siente [...]

SurVino:
Encontramos este chardonnay en una bodega de Barcelona a un precio excelente. Es un vino con fuerza que resiste bien la guarda por 3 o 4 años gracias al aporte de la madera.  En boca predominan notas a plátano y vainilla. Se recomienda sobre todo si se encuentra a buen precio, pues el gasto será [...]

Bodega Sumarroca:
Proceso de elaboración:
A partir de uvas seleccionadas de nuestras fincas, extrayendo solo un 50% del mosto flor y desfangándolo para eliminar las partículas en suspensión, realiza la fermentación a 15º de temperatura durante 3 semanas en depósitos de acero inoxidable.
Una vez hecho el ensamblaje de las cinco variedades ( Xarel.lo, Macabeo, Parellada, Muscat [...]